Claudio stellt als Kellermeister seit mehr als dreißig Jahren gemeinsam mit Ehefrau PierCarla das Rückgrat des Betriebs dar, indem er sein Können neuinterpretiert und weiterentwickelt.
Die Kombination modernster Weinbautechnologien und alter Gärungs- und Abfülltechniken resultiert in Weinen, die selbst anspruchsvollste Gaumen beeindrucken.